איזולאוצין (סמל ile או i) היא חומצת אמינו אלפא המשמשת בביוסינתזה של חלבונים. הוא מכיל קבוצת אלפא אמינו (פרוטוני - NH+3 בתנאים ביולוגיים), קבוצת חומצה אלפא קרבוקסילית (דפרוטונים - COO - צורה בתנאים ביולוגיים), ושרשרת צד פחמימנית מסועפת (עם אטום פחמן מרכזי אחד בשילוב עם שלושה אטומי פחמן נוספים). היא מסווגת כחומצות אמינו לא קוטביות, לא טעונות (ב-pH פיזיולוגי), מסועפות ואליפטיות. זה חיוני לבני אדם, מה שאומר שגוף האדם לא יכול לסנתז אותו. חומצות אמינו חיוניות הן הכרחיות בתזונה האנושית. בצמחים ניתן לסנתז איזולאוצין מתרונין ומתיונין. בצמחים ובחיידקים, איזולאוצין מסונתז על ידי פירובט באמצעות אנזימים ביו-סינתטיים של לאוצין. הוא מקודד על ידי קודונים AUU, AUC ו-AUA.
L-isoleucine
L-Isoleucine בטוהר גבוה
L-Isoleucine הוא ה-L-enantiomer של איזולאוצין. זה יכול לשמש כמטבוליט בשמרי בירה, Escherichia coli, צמחים, בני אדם, אצות ועכברים. זוהי חומצת אמינו ממשפחת החומצות האספרטיות, חומצת אמינו חלבונית, איזולאוצין וחומצת אמינו L - -. זהו הבסיס המצומד של L-isoleucine. זוהי חומצה מצומדת של L-isoleucine. זהו אננטיומר של D-isoleucine. זהו טאוטומר של מינים Zwitterionic L-isoleucine.
L-Isoleucine בטוהר גבוה
חומצת אמינו שומנית מסועפת חיונית הקיימת בחלבונים רבים. זהו איזומר של לאוצין. הוא ממלא תפקיד חשוב בסינתזה של המוגלובין וויסות רמות הגלוקוז והאנרגיה בדם.
L-Isoleucine הוא מטבוליט שנמצא או מיוצר בזני Escherichia coli K12 ו-MG1655.
Escherichia coli Metabolome Database (ECMDB)
יישום ושימוש של L-isoleucine
בשל חוסר היכולת של L-isoleucine להיות מסונתז בגוף האדם, זוהי חומצת אמינו חיונית לגוף האדם. יחד עם L-leucine ו-L-valine, זה מכונה ביחד חומצות אמינו מסועפות. בשל מבנהו ותפקודו הייחודיים, הוא ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים בחיי האדם.
L-Isoleucine היא אחת מחומצות האמינו החיוניות לגוף האדם, עם דרישה יומית מינימלית של כ-0.7g. עם זאת, לצריכה מופרזת יכולה להיות השפעה אנטגוניסטית עם לאוצין, שעלולה לעכב את ההתפתחות. הוא יכול לחזק מזונות שונים כמו קמח חיטה, גלוטן חיטה, קמח בוטנים, תפוחי אדמה ועוד. איזולאוצין היא חומצת אמינו מגבילה ומתאימה לחיזוק. מוצר זה משמש גם בהכנת חומצות אמינו ועירוי חומצות אמינו עם חומצות אמינו חיוניות אחרות. מוצר זה משמש גם במחקר ביוכימי, בקטריולוגיה ותרבות רקמות.